Leírás: Sejtelmes név, azonban a torta lapjaira pillantva rögvest lehull a lepel. Nevét valószínű a lapok színe miatt kapta, és eme különleges színvilág miatt is talán leginkább az alkalmi torták / sütemények közé tudnánk sorolni. A tésztája pirosra színezett piskóta, a krém tejhabos fehér csoki ganache.